• www.eetfabriek.com • www.eetfabriek-crewcatering.com • www.kaasinhetbakkie.nl • www.caferuig.nl •

• © 2016 • Eetfabriek • 

ons

Couscous concept

Couscous vanuit een originele Egyptische bedoeïenentent geïnspireerd door de smaak en sfeer van het Midden-Oosten. Het is een foodconcept van de Eetfabriek waarbij verschillende warme couscous gerechten geserveerd worden. Het gebruik van verse ingrediënten maakt het een gezonde en voedzame maaltijd voor op een festival.

 

Alle ingrediënten waarmee wij werken zijn volledig halal en 100% biologisch. De gerechten worden geserveerd op biologisch afbreekbare disposables. De couscous wordt op locatie vers bereid en we zijn in staat tot 800 porties per uur te serveren. We hebben onder andere op Best Kept Secret, Pitch, Pinkpop, Valtifest en Nomad festival gestaan.

onze 

Couscous

Wij van de Eetfabriek zijn gek op couscous! Van de beste couscous en de mooiste kruiden en groenten maken wij de lekkerste gerechten. Onze couscous smaakt net even anders en is volledig biologisch en halal.

 

Voor festivals hanteren we drie varianten: Warme couscous met verse kruiden, yoghurt-komijnsaus en grof gesneden groenten. Couscous met Marokkaanse tajine. En een heerlijke warme couscous-salade met verse geitenkaas.